Restaurantmanager

Vacature Horeca Leidinggevenden – Texican Rotterdam (West-Kruiskade & Zuidplein)

Texican is een energiek horecaconcept in Rotterdam waar beleving en kwaliteit centraal staan. In onze restaurants serveren we een mix van stevige klassiekers zoals burgers en steaks, gecombineerd met uitgesproken Tex-Mex gerechten. Alles draait bij ons om goede sfeer, snelheid en constante kwaliteit op de vloer.

Om onze groei verder door te zetten zijn we op zoek naar nieuwe collega’s voor leidinggevende rollen binnen het serviceteam.

Jouw rol binnen Texican

We hebben mogelijkheden op meerdere niveaus: van eerste aanspreekpunt op de vloer tot eindverantwoordelijke tijdens de shift. Afhankelijk van jouw ervaring stap je in op het juiste niveau en groei je verder door binnen de organisatie.

Rol 1: Aansturende medewerker (Teamleider)

In deze functie werk je actief mee in de bediening en neem je tegelijkertijd de leiding tijdens de shift. Je zorgt dat alles soepel verloopt en dat het team scherp blijft.

Je houdt je bezig met:

• Het begeleiden van de dagelijkse shift
• Het ondersteunen en bijsturen van collega’s
• Contact met gasten en waarborgen van service
• Operationele taken zoals openen en sluiten
• Serveren, opnemen en bereiden van dranken en desserts
• Overzicht houden op reserveringen en voorraad

Rol 2: Operationeel supervisor (Assistent Floormanager)

Je bent de schakel tussen het team en het management. Je stuurt bij waar nodig en zorgt dat processen goed worden uitgevoerd.

Rol 3: Shiftverantwoordelijke (Floormanager)

In deze rol ben jij eindverantwoordelijk tijdens jouw dienst. Jij houdt controle, creëert structuur en zorgt dat het team optimaal presteert.

Wat we in jou zoeken

• Ervaring in de horeca is vereist
• Je blijft rustig en overzichtelijk onder druk
• Je communiceert duidelijk en werkt oplossingsgericht
• Je hebt gevoel voor zowel structuur als gastbeleving
• Je bent flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden
• Beheersing van Nederlands en of Engels

Voor de hogere functies geldt:

• Je hebt eerder een team aangestuurd
• Je neemt initiatief en denkt vooruit
• Je weet mensen te motiveren en verantwoordelijkheid te nemen

Wat je van ons krijgt

• Werken in een concept dat volop in ontwikkeling is
• Een team met een sterke werkmentaliteit en goede energie
• Training on the job en begeleiding in je groei
• Concrete doorgroeipaden richting managementfuncties
• Mogelijkheid om door te groeien naar grotere verantwoordelijkheden binnen Texican
• Prestatiegerichte bonusstructuur
• Langere termijn contract met uitzicht op vast